Зачем же нам Йод?
Йод довольно редкое вещество, которое понемногу присутствует почти повсюду. Знаменитый академик А.Е. Ферсман называл этот удивительный минерал «элемент со сказочными свойствами». В местах, которые богаты йодом, можно наблюдать необычные формы жизни растений и животных. Голубой кит, общей длиной 30 метров и массой 15 тонн, питается в основном планктонам, который содержит приличное количество йода. Среди растений - секвойи, которые еще называют "мамонтовые деревья". Их высота максимально может достигать 160 метров а диаметр ствола 10 метров. Йод приносит огромную пользу в развитии жизни на Земле, и его отсутствие не заменит не какой минерал. Щитовидная железа Йод входит в состав тироксина "гормона щитовидной железы". Практически вся кровь, которая циркулирует в организме человека, проходит через неё, очищаясь от вредных микробов. Щитовидная железа регулирует работу мозга, отвечает развитие и рост детей. При нарушении в работе щитовидной железы, не редко можно наблюдать слабость, депрессивное состояния и даже выпадение волос и разращения зубов. Всемирной органи¬зации здравоохране¬ния отмечает, что уровень умственного развития непрерывно связан с уровнем потребления йода. По последним данным в мире более 300 млн. человек, страдают от нехватки йода. В нашей же стране, 1/3 населения страдает от нехватки йода. В случае нехватки йода, следует незамедлительно обратится к врачу-эндокринологу. Как повысить содержание йода в организ¬ме? Почему японцы такие умные? Они в 10 раз больше употребляют продукты, богатые йодом. Чтобы нам избежать дефицита йода, надо как можно чаще употреблять любую рыбу и другие продукты моря. Почему считается, что отдых в Крыму полезен для нашего организма? В приморской полосе довольно высокое содержание йода в воздухе и воде, не говоря уже о овощах и фруктах. Из овощей наиболее богатым является чеснок, свекла, морковь и капуста. Жаль только, что при хранении и готовки продуктов, почти все полезные свойства теряются. Фрукты тоже полезны йодом, но в меньших количествах. Еще меньше его в воде, что прискорбно для большинства регионов.